آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

برای این پست آموزش طرز تهیه کباب کوبیده مرغ را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی

این پست را دنبال کنید «« اینستاگرام رسمی سایت: khasdl.ir لطفا Follow کنید »»

مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ :

جعفرى ساطورى شده ٣ تا ۴ قاشق غذا خورى

فلفل دلمه اى : 1 / 2

پیاز متوسط : ١ عدد

سینه مرغ کامل :١ قطعه

زعفران : ٢ قاشق غذا خورى

کره : ١٠٠گرم

نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ :

سینه مرغ را ٢ بار با پنجره ریز چرخ کنید سپس زعفران دم کشیده نمک و فلفل، پیاز رنده شده بدون آب و جعفرى ساطورى شده را با هم مخلوط کنید و تا جایى که چربى روى دستتان را بگیرد مواد را ورز دهید،سپس روى ظرف را با سلفون بپوشانید و ٢ ساعت در یخچال به آن استراحت دهید . حالا مواد را به سیخ مخصوص کوبیده بکشید و به جاى استفاده از آب که هنگام سیخ کشیدن کباب به دست میزنید از آب پیازى که رنده کرده بودید استفاده کنید اینکار طعم خوبى به کباب شما میدهد سیخها را به روى آتش منتقل کنید و هر چند درصد کمى احتمال ریختن آن هست اما دقایق اولیه سریع سیخها را پشت و رو کنید بعد از آماده شدن با پلوى زعفرانى یا نان داغ میل کنید البته کره داغ و آب شده را با برس قبل از سرو به کبابتان بمالید.

---

تاریخ انتشار : شنبه 30 خرداد 1394 ساعت: 18:42 | نظرات(1)
برچسب ها : کوبیده مرغ , کوبیده مرغ در ماهیتابه , کوبیده مرغ در فر , کوبيده مرغ , کوبیده مرغ سیخی , کوبیده مرغ و گوشت , کوبیده مرغ تهیه , کوبیده مرغ روی ذغال , کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه , کباب کوبیده مرغ و بادمجان ,

این نظر توسط مریم باقری در تاریخ 1394/04/08 و 0:44 دقیقه ارسال شده است :
ممنون حنان جان این حتما خوشمزه ست

پاسخ : خواهش مینم گلم