شامی بابلی

شامی بابلی   مخصوص  افطار و سحر

اینستاگرام رسمی سایت: khasdl.ir  لطفا  follow  کنید

مواد لازم:

گوشت گوساله 200 گرم پخته شده و ریش ریش شده

سیب زمینی متوسط پخته شده و رنده شده 2 عدد

پیاز متوسط یک عدد

لپه نصف پیمانه ( بذارین بپزه )

تخم مرغ 2 تا 3 عدد

گردوی آسیاب شده یک پیمانه تقریبا

سبزی شامل تره یک دسته کوچک - جعفری و گشنیز هر کدام دو دسته کوچک -

نعناع خشک یک تا 2 قاشق.

شما اگه نعنای تازه دم دست داشته باشین خیلی بهتره.

  نمک - فلفل و پودر سیر و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

گوشت گوساله را بذارین با مقداری آب و یک دونه پیاز و کمی زردچوبه بپزه. وقتی که پخت ریش ریش کنید

لپه پخته شده را هم بریزین تو خرد کن و خرد کنید یا اینکه چرخش کنید .

! سیب زمینی پخته شده را هم رنده کنید.

پیاز را هم رنده کنید.

گوشت ریش ریش شده - سیب زمینی رنده شده - پیاز رنده شده - لپه له شده - گردوی آسیاب شده- سبزی ها - تخم مرغ ها و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر را با هم مخلوط کنید.

و خوب با هم مخلوط کنید و ورز بدین تا این شکلی بشه

روغن را بریزین تو ماهیتابه و بذارین داغ بشه و از این مایع گلوله هایی به اندازه نارنگی کوچیک بردارین تو دست بهش فرم بدین و وسطش را هم یک سوراخ بکنید و بندازین تو روغن تا سرخ بشه.

دو طرف شامی ها که سرخ شد بچینید توی ظرف مورد نظر و میل کنید. بهتون باز هم پیشنهاد میکنم که این شامی را امتحان کنید و حتی اگه دوست داشتین سبزیش را هم بیشتر از اونی که من گفتم بریزین. خیلییییییی خوشمزه میشه.

---

تاریخ انتشار : یکشنبه 07 تیر 1394 ساعت: 16:47 | نظرات(0)
برچسب ها : غذاهای افطاری , غذاهای افطار , غذاهای افطاری ماه رمضان , غذاهای افطاری در ماه رمضان , غذاهاي افطاري , غذاهاي افطار , غذاهاي افطاري ماه رمضان , غذاهای افطار و سحر , غذاهای افطاری ساده , غذاهاي افطار ماه رمضان , غذاهای افطار ماه رمضان , غذای افطار ماه رمضان , غذاهای مخصوص افطاری ماه رمضان , غذاهای افطاری ماه مبارک رمضان , آموزش غذاهای افطاری ماه رمضان , غذاهای افطاری برای ماه رمضان , غذاهای مناسب افطار ماه رمضان , غذاهای افطار در ماه رمضان , غذاهاي افطاري و سحري , غذاي افطاري ,